為切實守護轄區群眾“舌尖上的安全”，近日，蘇相合作區正式啟動食品安全宣傳周系列活動。活動期間，合作區市場監管部門通過社區宣講、培訓指導、專項整治等多元舉措，進一步引導全社會樹立“尚德守法”的食品安全理念，營造人人關心、人人參與、人人維護食品安全的良好共治共享氛圍。

在漕湖商業廣場舉辦的宣傳周啟動活動現場，市場監管局以多元化互動形式搭起科普橋梁。活動設置了食品安全一對一咨詢服務臺，為居民答疑解惑、普及維權知識；“你點我檢”現場快檢服務也同步開展，讓居民通過直觀的檢測過程感受監管力度。此外，文藝表演與趣味有獎問答交替進行，以群眾喜聞樂見的形式生動解讀了《中華人民共和國食品安全法》核心條款，并傳遞反餐飲浪費倡議，引導居民養成科學健康的飲食習慣，推動節約美德融入日常生活，為筑牢食品安全防線夯實基礎。

為完善應急工作機制、提高食品安全突發事件應急處置能力，市場監管局積極組織轄區集中用餐單位的食品安全負責人，開展單位食堂食品安全突發事件應急處置培訓。培訓嚴格對照實戰要求，圍繞事故發生與報告、事故調查與應急響應、應急處置等五個環節開展演練，進一步增強各單位對食品安全事故的防范意識和應對能力。同時，市場監管局與中國移動簽訂放心外賣“AI明廚亮灶”合作協議，以科技賦能網絡餐飲食品安全線上線下一體化監管，進一步推動食品安全監管新機制建設，實現監管效能升級。

季節交替，氣溫波動頻繁，食品安全風險防控進入關鍵期。為壓緊壓實監管責任，堅決防范群體性食物中毒事故，市場監管局聚焦流動攤販、秋季校園及周邊等重點區域，持續推進食品安全專項檢查行動。檢查中，執法人員以“查隱患、堵漏洞、防風險”為核心，嚴查食品添加劑使用、細查食品原料來源，對檢查中發現的問題，執法人員當場下達《責令改正通知書》，明確整改要求、時限及復查標準，切實將風險隱患消除在萌芽狀態。

據統計，此次食品安全宣傳周活動啟動以來，合作區市場監管局已累計發放宣傳資料400余份，開展技能培訓和交流學習100余人次，檢查食品生產經營單位45戶次，70批次食品安全監督抽檢也同步完成。食品安全無小事，食品安全靠大家。接下來，市場監管局將以本次宣傳周為契機，積極落實食品安全“兩個責任”，著力推進食品安全“六化”建設，努力夯實日常監管工作基石，積極探索創新監管方式，以“時時放心不下”的責任感和使命感，筑牢群眾“舌尖上的安全”防線。（來源：市場監管局）

編輯 呂力